Энциклопедия чая | Страница 4 из 6 | Заварка по-киевски

Энциклопедия чая

Альбумины

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:45  Просмотров: 680

Альбумины (лат.: albus, белый) — химический термин, обозначающий простые, растворимые в воде белки. Основные растворимые белки в составе чая.

Альбиция

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:43  Просмотров: 524

Альбиция — растение семейства бобовых. Альбицию часто используют на чайных плантациях для затенения и насыщения почвы азотом.

Луис Адальмейда

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:41  Просмотров: 475

Луис Адальмейда — миссионер из Италии живший в XVI веке. В своем письме из Японии (1565 год) упомянувший о любви японцев к чаю.

Акатсуки

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:37  Просмотров: 727

«Акатсуки» — чайный термин, обозначающий японскую чайную церемонию, проводимую утром, в феврале.

Адмиральский чай

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:32  Просмотров: 755

«Адмиральский чай» — чайный термин, обозначающий алкогольный напиток на основе чая и коньяка.

Рецепт приготовления

Заваривается полная чашка чая, отпивается, доливается коньяк. По вкусу. Процедура повторяется до тех пор, пока в чашке не останется только коньяк.

«Чаинки»

  • Чаинка №7

    Сначала я гоняю чаи. Потом чаи гоняют меня.