Те Гуань Инь Archives | Заварка по-киевски

Записи с тегом "Те Гуань Инь"

Улун

Автор: Чайный дух 21.01.2012 в 16:34  Просмотров: 2459

Фото: Китайский чай «Улун» (кит. 烏龍) [wūlóng] / «Темный дракон» / «Oolong».«Улун» (кит. 烏龍) [wūlóng] / «Оолонг»«Темный дракон»«Oolong» — полуферментированный чай, сочетает в себе свойства чаев как зеленого — насыщенный вкус, так и черного (в Китае — красного) — сильный аромат.

Выращивается исключительно в Китае. При изготовлении улунов, ферментация чайного листа не доводится до конца: ей подвергаются только края и часть поверхности листа, в то время как середина и внутренние слои сохраняют свою структуру.

Дочитать и поделиться → Улун…

«Чаинки»

  • Чаинка №10

    Трудно бороться с лишним весом, пока в списке покупок есть строчка «… и что-нибудь к чаю».