Чайная церемония
Имбирный чай с лимоном
Полезный чай повышающий иммунитет — за счет имбиря. Часто используют для похудения — в этом случае, конечно, его пьют без сахара.
Вкусный рецепт
Ингредиенты:
- 1-1,5 яблока;
- ½ чайной ложки имбиря;
- цедра половинки апельсина;
- 4 кружочка лимона;
- 1 чайная ложка черного или зеленого чая, без добавок.
Чай на молоке
Молочный чай выручит вас если очень хочется есть, а холодильник пустой. Практически студенческий рецепт.
Просто заварите зеленый чай на молоке вместо воды: пакетик чая на стакан горячего молока с сахаром.
Вкусный рецепт
Ингредиенты:
- зелёный чай;
- молоко.
И питательно, и полезно.
Холодный чай и почки
Чрезмерное увлечение холодным чаем с полок наших магазинов может дать неожиданное осложнение в виде мочекаменной болезни — так считают ученые из Университета Лайолы (Loyola University, Соединенные Штаты).
Как считают исследователи, высокое содержание оксолатов — основного источника камней в почках — в магазинном холодном чае может сказаться на здоровье. Эти вещества содержаться и в традиционном чае, которые мы завариваем дома, но в гораздо меньших количествах и не составляют такой проблемы.
6 правил приготовления чая
Для того, чтобы заваренный чай не утратил своих качеств, следует помнить — его нужно выпить в течении ближайших тридцати минут. Не даром на Востоке существует поговорка:
Свежий чай подобен бальзаму; чай, оставленный на ночь, подобен змее.
- Чай должен храниться в сухой, плотно закрытой ёмкости, поскольку очень сильно впитывает любой запах.
- Желательно перед заваркой кипятить свежую воду. При этом помните, что «крутой» кипяток может убить аромат даже самого лучшего чая. Поэтому воду нужно снимать с огня в тот момент, когда со дна станут всплывать пузырьки и она побелеет. Чай, заваренный на воде вскипяченной повторно теряет вкус.