Три летних рецепта холодного чая
Холодный чай прекрасно утоляет жажду, благотворно влияет на нервную систему и повышает работоспособность.
Свежеприготовленный холодный чай — это идеальный напиток в летний зной. Он и защищает от жары, и тонизирует. Большинство из нас привыкли к чаю в его обычном, горячем виде, а холодный многие не воспринимают.
Между тем, холодный чай давно завоевал репутацию прекрасного средства от жажды и жаркого солнца. Да и готовить его не сложнее, чем заваривать обычный чай.
Холодный чай с лимоном
Холодный чай прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду.
Ингредиенты:
- черный чай — 3-4 ч.л.;
- вода — 1 л;
- сахар или мед — 3 ст.л.;
- лимон — 1 шт.;
- лед — по вкусу.
Воду вскипятить и залить заварку. Дать чаю настояться и процедить. Выжать сок из половины лимона и добавить в чай. Всыпать сахар и хорошо перемешать.
Нарезать оставшуюся половину лимона кружочками, положить в кувшин и залить приготовленным чаем. Остудить в холодильнике. Перед подачей добавить лед.
Холодный фруктовый чай
Холодный черный чай с яблоком и грушей – отличный тонизирующий напиток.
Ингредиенты:
- яблоко — 1/3 шт.;
- груша — 1/3 шт.;
- сахар — 1.5 ч.л.;
- свежезаваренный черный чай — 250 мл;
- лед — по вкусу.
Треть яблока и треть груши мелко нарезать. Придавить мадлером в стакане для смешивания или в шейкере. Добавить сахар, лед, залить крепким свежезаваренным черным чаем. Хорошо взболтать напиток. Процедить холодный фруктовый чай в стакан подачи, наполненный льдом. Отличный освежающий напиток готов!
Холодный ягодный чай
Освежающий холодный чай с малиной.
Ингредиенты:
- газированная вода — 2 стакана;
- вода — 500 мл;
- черный чай — 2 ч.л.;
- малина — 2 стакана;
- сахар — по вкусу;
- лайм, мята — для украшения.
Малину (свежую или замороженную) измельчить в блендере, по желанию добавить сахар, разлить в формочки для льда, заморозить. Заварить чай, охладить. В большом кувшине смешать холодный чай, холодную газированную воду, добавить замороженные кубики малины. Украсить ломтиками лайма и листиками мяты.
По материалам: