Afternoon Tea | Справка | Заварка по-киевски

Afternoon Tea

Автор: Чайный дух 23.07.2012 в 18:25  Просмотров: 583

«Afternoon Tea» («Вечерний чай»; синонимы: «English afternoon tea», «Английский вечерний чай») — чайный термин для общего названия чайных купажей, употребляемых после полудня в Англии.

В зависимости от фирмы-производителя, в состав купажа могут входить разные чаи. Вечерний чай может состоять, к примеру, из смеси цейлонского чая и ассама. А чайная компания «Ahmad» выпускает afternoon tea слегка ароматизирован бергамотом. Иногда в состав этого купажа входят китайские чаи. Единственным формализуемым признаком afternoon tea является его крепкость — она должна быть меньше, чем у breakfast tea, чая для завтрака.

Этим же термином обозначается традиционное английское послеобеденное чаепитие с достаточно традиционным набором закусок. Эта церемония подробно описана в английском разделе нашего сайта.

«Чаинки»

  • Чаинка №37

    Сегодня на работе пропал Интернет. Выпили весь чай в офисе… разговорились… перезнакомились…

«Заварка» спрашивает

Любимые сорта чая?

Загрузка ... Загрузка ...