И лучшим напитком для стимуляции мозга стал…
Приготовьтесь стать гением! Если по утрам вашей голове нужен стимул для продуктивной работы, заварите себе чашечку зеленого чая.
А все потому, что именно зеленый чай, по информации из исследования «European Journal of Clinical Nutrition» («Европейского журнала клинического питания») , может помочь улучшить память и восприятие у мужчин.
Для своего исследования ученые пригласили 12 здоровых мужчин и поделили их поровну. Одна группа, как водится, пила напиток на основе экстракта зеленого чая, а вторая — плацебо без каких либо примесей.
После чего испытуемым предложили тесты на память одновременно контролируя работу их мозга на МРТ. В отличии от группы которой досталось плацебо, пьющие зеленый чай продемонстрировали рост активности в дорсолатеральная префронтальной коре, области мозга связанной с работай памяти и задействованной при решении задач и фокусировке внимания.
Как это работает:
Зеленый чай полон полифенолов вроде EGCG. Именно эти химические вещества и придают зеленому чаю его замечательные свойства.
По словам соавтора исследования, Стефана Боргвардта (Stefan Borgwardt), доктора медицинских наук из «University Hospital Basel in Switzerland»:
Зеленый чай может помочь затормозить разложение нейропередатчиков, таких как дофамин и адреналин, участвующих в работе мозга. Плюс, выступить ингибитором при образовании старческих бляшек, образующихся со временем в мозге и мешающих восприятию.
Не смотря на то, что исследователи работали с экстрактом, ученые считают, что одна-две чашки зеленого чая будут адекватной заменой в домашних условиях. Заодно и поможет избежать попадания в организм разнообразных добавок, вроде искусственных подсластителей, часто встречающихся в экстрактах.
По материалам: nbcnews.com