Энциклопедия чая | Страница 3 из 6 | Заварка по-киевски

Энциклопедия чая

«Натуральные продукты» представили новинку — сушеные травы «BioniQ»

Автор: Чайный дух 13.05.2013 в 21:23  Просмотров: 836

Фото: Сушеные травы «BioniQ» от компании «Натуральные продукты».Компания «Натуральные продукты», поставляющая на российский рынок натуральные напитки, сушеные ягоды и фрукты, расширила ассортимент и представила новинку — сушеные травы «BioniQ». Мята, мелисса и чабрец — вкусные и ароматные добавки в чай, которые по достоинству оценят истинные любители чая.

Что отличает сушеную траву «BioniQ» от трав других производителей? Травы «BioniQ» выросли на богатой почве предгорий Тянь-Шаня, их стебли согревало солнце, корни питали горные ручьи. Как и все горные травы, они более ароматные, чем садовые, а значит экономнее в использовании. Небольшое количество травы, добавленное в чай, подарит напитку насыщенный аромат и все свои полезные свойства. Травы «BioniQ» бережно собраны и высушены в соответствии с высокими стандартами качества, которые соблюдает компания. Травы прошли все проверки и сертифицированы по госстандарту.

Дочитать и поделиться → «Натуральные продукты» представили новинку — сушеные травы «BioniQ»…

Afternoon Tea

Автор: Чайный дух 23.07.2012 в 18:25  Просмотров: 583

«Afternoon Tea» («Вечерний чай»; синонимы: «English afternoon tea», «Английский вечерний чай») — чайный термин для общего названия чайных купажей, употребляемых после полудня в Англии.

В зависимости от фирмы-производителя, в состав купажа могут входить разные чаи. Вечерний чай может состоять, к примеру, из смеси цейлонского чая и ассама. А чайная компания «Ahmad» выпускает afternoon tea слегка ароматизирован бергамотом. Иногда в состав этого купажа входят китайские чаи. Единственным формализуемым признаком afternoon tea является его крепкость — она должна быть меньше, чем у breakfast tea, чая для завтрака.

Этим же термином обозначается традиционное английское послеобеденное чаепитие с достаточно традиционным набором закусок. Эта церемония подробно описана в английском разделе нашего сайта.

Британская Ост-Индская компания

Автор: Чайный дух 23.07.2012 в 18:17  Просмотров: 725

Фото: Герб «Британской Ост-Индской компании».«Британская Ост-Индская компания» (до 1707: «Английская Ост-Индская компания») — акционерное общество, основанное 31 декабря 1600 года. Специальным указом Елизаветы I получила широкие привилегии, а фактически монопольное право, при торговле с Индией.

Являлась самым мощным экономическим союзом своего времени, а по масштабности действие, возможно, и самым заметным экономическим союзом в истории. Фактически, именно стараниями этой компании, чай стал национальным напитком в Англии. При участии компании были заложены многие чайные плантации в Юго-Восточной Азии.

Анамалаи

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 21:22  Просмотров: 421

Анамалаи (Anamalai) — Южнее Западных Гхат в индийском штате Тамилнад (Tamil Nadu) лежит гористая местность Анамалаи, или «Слоновая гора». На чайных плантациях в этом районе выращивают чай, богатый дубильными веществами, который в чистом виде доходит до потребителей чрезвычайно редко, однако часто используется в купажах.

Амача

Автор: Чайный дух 20.07.2012 в 19:48  Просмотров: 553

«Амача» («Ama-cha») — чайный термин, обозначающий сладкий чай, который подают и пьют в японских храмах в честь дня рождения Будды, 6 апреля.

Страница 3 из 612345...Последняя »

«Чаинки»

  • Чаинка №6

    — Как быстро остудить чай? — Нужно, на секунду, зайти в Интернет. Р-р-р-раз — и чай уже холодный!

«Заварка» спрашивает

Любимые сорта чая?

Загрузка ... Загрузка ...